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健脾护肝的食物到底有哪些

文章来源: 发布时间:2021-9-16

饮食保健是目前来说很重要的方法,多吃一些对身体有益的食物是很重要的,那么健脾护肝的食物有哪些呢,脾脏肝脏都是人体很重要的器官的,如果能够吃这样的食物确实对这样的器官有一定的保护作用的,但是很多人呢在平时吃饭的时候都不注意营养保健,如何能够做好健脾护肝呢,吃什么好呢?

1、醋

《本草纲目》说,醋“散淤血、治黄疸、黄汉”,还认为能“开胃、养肝”。中医认为,酸能入肝,酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用,比如肝炎患者,有降低转氨酶的作用,而且食醋还有开胃健脾,激发食欲的作用。但食醋一定要适量,一旦食用过量,就不利于肝细胞的再生修复了。

2、柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。

3、枸杞

枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明,甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

4、大枣

大枣中的营养物质可参与保肝护肝,抑制肝炎病毒的活性,预防胆结石的发生。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效。用红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

健脾护肝的食物有哪些呢,以上介绍的几种食物确实是有利于护肝的,肝脏是人体特别重要的器官,多吃这样的食物确实是对于脾脏的保护有重要的作用的,其实日常生活中还是靠饮食来做好保健的,那么如何饮食呢,希望上面的食物能够很好的促进脾脏肝脏的健康的。


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